두부'의 놀라운 효능
두부'의 놀라운 효능 10가지 1. 뼈 건강 두부는 콩에 있는 단백질을 추출하여 응고제를 첨가하여 만든 식품으로서 단백질, 지방, 칼슘, 인 성분이 풍부하여 뼈 건강에 도움이 됩니다 특히 두부의 아이소플라본 성분은 칼슘의 흡수를 촉진하여 뼈에 손상을 늦출 뿐만 아니라 새로운 뼈 조직을 만드는 효과가 있어 골다공증 예방에도 효과적입니다 2. 뇌 건강 두부의 주원료인 콩에는 두뇌 발달에 도움이 되는 단백질을 비롯하여 필수지방산, 비타민, 무기질 성분들이 풍부하게 함유하고 있어 두뇌발달에 도움이 됩니다 특히 두부에 함유된 아이소플라본 성분은 뇌 혈관을 깨끗하게 해주며 레시틴 성분은 신경 전달 물질로서 두뇌 발달과 기억력 향상에 효과가 있어 치매의 예방에 도움이 됩니다 3. 항암 효과 두부에 함유된 아이소플라본..